お知らせ

【今年もアイスキャンドルが出来ました♪】

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【今年もアイスキャンドルが出来ました♪】

いよいよ旭川冬まつりが始まりましたね!

ふらりーとでも各店アイスキャンドルを飾り始めました♪

寒ーい会場に行く前、行った後に、ぎんねこで一杯いかがですか?

ご来店、お待ちしています\(^o^)/

【立春朝搾りが入荷しました!】

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【立春朝搾りが入荷しました!】

今年もこの季節がやってきました!

さて、ここでどんなお酒かおさらいを。

◆そもそも立春とは◆

2月4日は立春の日。太陽が黄経135 度に達する立春は、旧暦のお正月にあたります。その前日の夜、節分に豆まきをするのは、邪気を払い福を呼び込み、新しい春を迎えるため。
一年でもっとも寒い時ですが、北海道では雪が多く最も寒さ厳しい時期ですが、一般的にはこの日から寒さも和らぎ、日射しものびてゆきます。
2017年の干支は丙酉(ひのえとり)。正式には立春のこの日から干支が改まります。

〈立春朝しぼり〉は当日搾り

さて、春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝い酒が〈立春朝搾り〉。節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、 その日の夜に皆さまのお手元にお届けします。(一部翌日になります)朝できたばかりのお酒を夜に飲めるのだから、このうえなく新鮮。もちろんいっさいの火入れをしない生酒、しかも原酒です。酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、躍動感あふれる生まれたて新酒の味わいを居ながらにして楽しめます。立春の日の朝に産声をあげたばかりのお酒で、生まれたての春を祝いませんか?

◆杜氏さん泣かせの〈立春朝しぼり〉◆

搾り上がりが2月4日と決まっている立春朝搾りは、できあがりが早すぎたり遅くなったりしないいよう、完璧な管理と微妙な調整が必要なのです。「大吟醸より神経を使う」という杜氏さん泣かせのお酒です。また、搾り上がったらすぐに瓶詰めして出荷しなければならないため、この日蔵人たちは夜中から、ときには徹夜での作業を行います。

◆酒屋も蔵に行ってお手伝い◆

〈立春朝搾り〉をその日のうちに飲んでいただくため、全道の日本名門酒会加盟店の酒屋が早朝から自ら男山の蔵に足を運んで、瓶詰めや出荷の作業をお手伝い。

◆蔵元近郊地域でしか飲めない地域限定酒◆

〈立春朝搾り〉は蔵元近郊の「〈立春朝搾り〉参加加盟店」が直接蔵から持ち帰ります。ということはつまり、北海道内のみでの販売、更に日本名門酒会加盟店の中でも実際に参加した酒屋でしか買えません。男山のお酒自体は北海道内なら割とどこでも手に入りますが、このお酒に関してはこのイベントのお手伝いをした酒屋でしか買えません。しかも年に1回限りの限定品です。

◆お祓い付きでめでたさひとしお◆

蔵元・酒販店さん総出の出荷作業の合間には、近隣の神社の神主さんによるお祓いが行われます。
お酒を造る人・届ける人・飲む人……〈立春朝搾り〉に関わるすべての人の無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願。皆さまに幸多かれと、穢れのない新酒をお届けします。

ためになりますねぇ(^_^)/

ぎんねこも仕入の酒屋さんがお手伝いをしてくれているから置かせていただけるんですね。感謝感謝m(__)m

数量限定のため、無くなり次第終了となります。

1杯500円ですので、無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願して飲まれてみてはいかがでしょうか♪

お待ちしています\(^o^)/

 

【三越札幌店~北海道味覚めぐり~に出展させていただきます!】

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【三越札幌店~北海道味覚めぐり~に出展させていただきます!】

1月25日(水)~31日(火) 10:00~19:00
 
三越札幌店10階催事場にて
 
新子焼き(物産展特製)   1650円(税込)
新子焼き真空冷凍パック   1650円(税込)
 
今回は今までと違った新しい試みに挑みます!
ぜひ来てください!
お待ちしています\(^o^)/
 
追伸~お店ではスタッフと共にママががんばります!
   こちらにもぜひいらしてください(^_^)/♪

【今日は何の日?そう、成人の日!】

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【今日は何の日?そう、成人の日!】

いつもは定休日の月曜日も、今日は臨時営業しちゃいます!

巷では酉年の29(ニク)年ということで鶏肉が大人気!

さらに新しく成人になる若者なら「新子焼き(若鶏の半身焼き)」って正にピッタリ!!

成人する人も、それを祝ってあげる人も、「新子焼き」を食べてゲンを担ぎましょう\(^o^)/

新年のくじ引きもまだやってますので、そちらも楽しみにしてくださいね♪

ご来店、心よりお待ちしております(*^_^*)

新年明けましておめでとうございます!

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本日1月7日土曜日からぎんねこの営業開始です!

生の新子が入らないため長いお休みになってしまいましたが、本日からスタートです!

毎年恒例になってきたくじ引きもご用意しておりますので、楽しみにしてください♪

もちろんハズレはありませんよ~(^_^)/

ご来店、心よりお待ちいたしておりますm(__)m

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