お知らせ

【ご家庭でも本格的な味を！お持ち帰り承ります！！】

「緊急事態宣言」が発動され、外出することが難しくなりました。

何よりもまずは健康を損なわないように、不要不急の外出は控えた方が良いとは思いますが、

そうは言っても美味しいものを食べたい！！というのも仕方のないことです。

そんな時はぜ、ひぎんねこの「新子焼き」「ちゃっぷ焼き」のお持ち帰りをご利用ください。

お電話でご注文いただければ、お時間を合わせて、お店で待つことなくお持ち帰りいただけます。

「手羽先」や、状況に応じては人手不足のため対応が難しかった「串もの」もお持ち帰りいただけます。

厳しい状況ですが、せめて美味しいものを食べて乗り切りましょう！

お電話お待ちいたしておりますm(__)m

お持ち帰り電話番号

090-1641-9992

営業時間

13：00～22：00

定休日：月曜日

2020年3月 1日 11:05
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【新型コロナウイルス感染防止の為、従業員のマスク着用のお知らせ】

旭川でも新型コロナウイルスの感染患者が出たことを鑑みて、

予防対策として従業員のマスク着用を実施いたします。

当店従業員が、体調不良によりマスクを着用しているのではなく、

お客様ならびに従業員の健康と安全確保を考慮したものです。

ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

2020年2月23日 11:35
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【お店のミニチュアが見やすくなりました！！】

上に物を置いたりしたため傷付いてしまっていたお店のミニチュアのアクリルケース。

どうにかキレイにしたい！と思い、わのう工芸さんにご相談。

（困ったときの「わのう工芸」さんはぎんねこの定番です♪）

今あるのをキレイにするよりも新しくした方が工期もお値段的にも良いよぉ、との事でお願いしました。

そして、わずか１日で完成！！

「たっつ！７０周年おめでとう！これはお祝いとしてプレゼントね♪」（一世さん）

「えーーーー！？そんな申し訳ないですよ良いんですかありがとうございます遠慮なくいただきます！！」（ボク）

自分がオムツしてたくらいから遊んでもらっている一世お兄さんに甘えさせていただきました( *´艸｀)

これからもよろしくお願いいたします！！

道内の皆さん、店舗の設計施工管理、それ以外でも困ったときには「わのう工芸」さんです♪

わのう工芸さんフェイスブックページ

https://ja-jp.facebook.com/店舗設計施工管理-わのう工芸株式会社-1444006855839814/

2020年2月19日 13:20
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【男山さんの酒蔵開放！その後はぜひふらりーとに！！】

今日は年に一度の酒蔵開放！

みなさん朝から呑まれていますか！？

極寒の中のお酒もいいですが、そろそろ暖かい処で…となったらぜひふらりーとへ！

全部で４軒の昼から営業、ぎんねこは１３時から営業いたします！！

2020年2月 9日 11:09
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【立春朝搾りが入荷しました！】

今年もこの季節がやってきました！

さて、ここでどんなお酒かおさらいを。

◆そもそも立春とは◆

２月４日は立春の日。太陽が黄経135 度に達する立春は、旧暦のお正月にあたります。その前日の夜、節分に豆まきをするのは、邪気を払い福を呼び込み、新しい春を迎えるため。
一年でもっとも寒い時ですが、北海道では雪が多く最も寒さ厳しい時期ですが、一般的にはこの日から寒さも和らぎ、日射しものびてゆきます。
2020年の干支は庚子（かのえね）。正式には立春のこの日から干支が改まります。

◆〈立春朝しぼり〉は当日搾り◆

さて、春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝い酒が〈立春朝搾り〉。節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、その日の夜に皆さまのお手元にお届けします。(一部翌日になります)朝できたばかりのお酒を夜に飲めるのだから、このうえなく新鮮。もちろんいっさいの火入れをしない生酒、しかも原酒です。酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、躍動感あふれる生まれたて新酒の味わいを居ながらにして楽しめます。立春の日の朝に産声をあげたばかりのお酒で、生まれたての春を祝いませんか?

◆杜氏さん泣かせの〈立春朝しぼり〉◆

搾り上がりが2月4日と決まっている立春朝搾りは、できあがりが早すぎたり遅くなったりしないいよう、完璧な管理と微妙な調整が必要なのです。「大吟醸より神経を使う」という杜氏さん泣かせのお酒です。また、搾り上がったらすぐに瓶詰めして出荷しなければならないため、この日蔵人たちは夜中から、ときには徹夜での作業を行います。

◆酒屋も蔵に行ってお手伝い◆

〈立春朝搾り〉をその日のうちに飲んでいただくため、全道の日本名門酒会加盟店の酒屋が早朝から自ら男山の蔵に足を運んで、瓶詰めや出荷の作業をお手伝い。

◆蔵元近郊地域でしか飲めない地域限定酒◆

〈立春朝搾り〉は蔵元近郊の「〈立春朝搾り〉参加加盟店」が直接蔵から持ち帰ります。ということはつまり、北海道内のみでの販売、更に日本名門酒会加盟店の中でも実際に参加した酒屋でしか買えません。男山のお酒自体は北海道内なら割とどこでも手に入りますが、このお酒に関してはこのイベントのお手伝いをした酒屋でしか買えません。しかも年に1回限りの限定品です。